الكابوريا الإسكندراني.. إليك خطوات تحضير أشهر أكلات الصيف

تعد وصفة الكابوريا الإسكندراني في المنزل، من أكثر العبارات المستهدفة للبحث خلال الساعات الأخيرة، إذ تحرص ربات البيوت، والأمهات، على التعرف على طريقة عمل الكابوريا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

ويتساءل الكثيرون عن مقادير عمل الكابوريا الأسكندراني في المنزل وخطواتها بالتفاصيل، إذ تعد من الوصفات المميزة والأكلات الشهيرة التي يحبها الملايين من الأشخاص.

طريقة عمل الكابوريا الإسكندراني في البيت

يوضح موقع "الطريق" خلال السطور التالية طريقة عمل الكابوريا الاسكندراني في البيت بخطوات سهلة وسريعة ومقادير موجودة في كلمنزل مصري، على طريقة الشيف نجلاء الشربيني.

خطوات تحضير الكابوريا الإسكندراني

الخطوات التالية:

كيلو من الكابوريا.

بصلة كبيرة وتقطع لشرائح.

3 ملاعق كبيرة من عصير ليمون.

3 فصوص ثوم تقطع شرائح.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملح وفلفل عند الحاجة.

خطوات عمل الكابوريا الإسكندراني في المنزل:

في البداية انقعي الكابوريا في ماء وملح لمدة 10 دقائق.

ثم عليكِ غسل الكابوريا جيدًا حتي تتمكني من التخلص من الرمال العلقة بها.

وبعد ذلك ضعي الكابوريا في قدر وتضيفي إليها البصل والثم وعصير الليمون، والبهارات مع التقليب جيدًا.

غطي القدر ووضعه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول لون الكابوريا من الأزرق إلى البرتقالي.

اقرأ أيضا: كيف تؤثر حالة الصحة النفسية على الشهية؟.. إليك التفاصيل