«سناكس الغلابة».. مصر تبدأ حصاد التين الشوكي ولتر الزيت منه بـ 1000 دولار
التين الشوكي من الفاكهة التي يفضلها الجميع نظرًا لمذاقه الرائع وسعره المعقول ويبدأ موسم حصاده في مصر من شهر يونيو ومن القرى التي تشتهر بزراعته في مصر، قرية الدير بمحافظة القليوبية، وكذلك مناطق الخانكة وأبو زعبل وميت كنانة والجبل الأصفر بنفس المحافظة حيث يتميز التين الشوكي بألوانه العديدة ما بين البرتقالي والأخضر الفاتح والأحمر وذلك وفقًا لتنوع ثمرة فاكهة التين الشوكي نفسها.
الموطن الأصلي للتين الشوكي
يعود الموطن الأساسي للتين الشوكي لجنوب أمريكا الشمالية، ومنها انتقل إلى أوروبا أثناء القرن 16، ثم انتقل إلى العديد من المناطق، ويتواجد هذا النبات بكثرة في شمال إفريقيا والمشرق العربي كما يوجد بكثرة في اليمن، ويحتاج إلى المناطق الجبلية لزراعته.
وفي مصر يبدأ موسم حصاده من شهر يونيو ويستمر حتى شهر أغسطس، ثم تبدأ زراعته من جديد في شهر ديسمبر، وينتظره الكثيرين في مصر إما بغرض تناوله والاستمتاع بطعمه اللذيذ أو بغرض بيعه وتحقيق عائد مادي جيد منه.
اقرأ أيضًا: «أخويا في عرض البحر».. أول رسالة من صديق القبطان المصري المفقود بالمحيط...
تصدير التين الشوكي
قال مدير معهد البساتين أيمن حمودة أنه يتم توعية المزراعين بضرورة زراعة التين الشوكي وزيادة إنتاجيته فضلا عن تشجيع المستثمرين في المجال الزراعي على تصديره عقب الالتزام بتحسين إنتاجيته وتوفير أكبر كمية من إنتاجه وفتح أسواق تصديرية.
فوائد التين الشوكي للجسم
ويتميز التين الشوكي بالعديد من الفوائد لجسم الإنسان وأوضحت الدكتورة سوسن غزال خبيرة التغذية أبرز فوائد التين الشوكي لجسم الإنسان:
زيادة مناعة الجسم من خلال تعزيز مناعة الجسم بفيتامين ج المعروف بدوره المهم في التمثيل الحيوي والإنزيمي.
ينتج أغلى أنواع الزيوت في العالم، والذي يصل سعره إلى 1000 دولار للتر الواحد.
احتواء بذوره على نسبة عالية جدا من "فيتامين أ" والمعروف عن خصائصه إنه مضاد للشيخوخة.
وأضافت خبيرة التغذية أن للتين الشوكي فائدة كبرى في تقوية الأسنان والعظام حيث يزود الجسم بالكالسيوم ويحمي من هشاشة العظام، مؤكدة أن هناك عدة فوائد أخرى لتناول التين الشوكي تتمثل في تحسين عملية الهضم والوقاية من أمراض القلب والشرايين والوقاية من الشيخوخة.
اقرأ أيضًا: القوات المسلحة تهنئ رئيس الجمهورية بمناسبة الاحتفال بذكرى ثورة 23 يوليو
وتابعت الدكتورة سوسن غزال أنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من السرطان، كما أن له دور فعال في المساعدة على إنقاص الوزن نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تعطي إحساس بالشبع لفترات طويلة.
