لأكلة سريعة .. إليك طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل
تعد الكفتة المشوية من الأطعمة المفضلة التي يحرص على تناولها الكثيرون خاصة مع اقتراب فصل الصيف، نظرا لكونها وجبة خفيفة وخالية من الدهون التي تزيد من حرارة الجسم، بالإضافة إلى، فوائدها الصحية الثمينة التي تساهم في إنقاص الوزن والحفاظ على كوليسترول الدم، لهذا السبب نستعرض لكم طريقة عملها في المنزل، وفقا لشبكة جاست فووود.
-
مكونات عمل الكفتة المشوية في المنزل
- كيلو لحم مفروم حسب الرغبة.
- ربع كوب من برغل مغسول.
- بصلتان متوسطتان.
- جوزة الطيب.
- معلقة ملح.
- معلقة فلفل أسود.
- كمية من السكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.خطوات عمل الكفتة المشوية في المنزل
في البداية، نحضر إناء كبير، ونضع كمية اللحم المرغوبة ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم البرغل والبصل بعد تصفيته جيدا، ثم نحضر حلة ونضع بها ماء البصل المصفى وقليل من الزيت.
نصبع الكفتة على اسياخ مع استخدام خلطة البصل والزيت.
نضع الكفتة التي تم تصبيعها في صينية مدهونة بالزيت.
بعد ذلك نضع الكفتة في الفرن مع وضع البصل والطماطم والفلفل بجانبها حسب الرغبة حتى تنضج تماما.
بعد ذلك نحضر طبق بقدونس مقطع ونفرش الكفتة المشوية فوقه، وتقدم ساخنة مع المكرونة بالصلصة أو الخبز البلدي الأسمر، أو الخبز الشامي مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء.
