بسبب سعر الطماطم.. بريطانيا تواجه أزمة في البيتزا
تعتبر البيتزا بمختلف أنواعها إحدى الأكلات الرئيسية في بريطانيا إلا أنها تواجه تحدي البقاء، خاصة بعد ارتفاع أسعار الطماطم لنحو 400% لتهدد عرش استمرار الوجبة الشعبية.
وتشير التقارير إلى ارتفاع أسعار الطماطم بنسبة 400٪ من سعر 5 جنيهات إسترلينية للحالة إلى 20 جنيها إسترلينيا، وفقا لما جاء بصحيفة مترو.
وقال إنزو أوليفيري، رئيس اتحاد الطهاة الإيطاليين في الولايات المتحدة، إن الجبن مثل الريكوتا أو الخضار بما في ذلك الكوسة أو الباذنجان يمكن أن تستخدم كأساس لتكثيف الصلصات، مطالبا الحكومة الإيطالية بضرورة وضع حلول لحل أزمة سعر الطماطم ووضع حد أقصي لسعرها.
في الوقت ذاته حذر مدير أحد المطاعم الإيطالية من أنه يمكن الاستغناء عن الطماطم لفترة وجيزة من قائمة مكونات البيتزا.
وذكرت الصحيفة أن المتسوقون يواجهون قيودا على الفواكه والخضروات في محلات السوبر ماركت وسط تضاؤل المخزون، ووضعت بعض المتاجر قيودا على بعض المنتجات.
فيما حذر اليوم، جورج يوستيس، وزير البيئة السابق، من أن القضية قد تستمر شهرا آخر، لافتًا إلى أن الوضع خارج عن أيدي المسؤولين وأنه لا يوجد فرق كبير كان يمكن للحكومة أن تفعله.
اقرأ أيضًا: عمقها 12 مترا.. اكتشاف حفرة جديدة في لبنان على غرار نظيرتها التركية
