أكلات خفيفة على المعدة..طريقة عمل مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم
تشهد هذه الفترة انتشار واسع المدى لفيروس كورونا الذي صنفتة منظمة الصحة العالمية بأنه وباء قاتل، ولن تتوصل أي دولة حتى الأن إلى مصل معالج لفيروس كورونا، مما أدى إلى غلق جميع المولات والكافيهات ومراكز التجميل، وغيرها من المحال التجارية.
ومع دخول عيد الفطر المبارك تبحث الكثير من السيدات حول طرق عمل الكثير من العصائر الطبيعية والحلويات والوجبات السريعة والأيس كريم، خوفا من شراء أي من المشروبات او العصائر الجاهزة من خارج المنزل.
ويقدم الطريق اليوم طريقة عمل مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم، يعتبر مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم من أكثر الأكلات التى ينصح الأطباء لأنها تعد من أكثر الأكلات الخفيفة على المعدة وتعطي نسبة عالية من الفوائد للجسم، ولها مذاق مميز ولذيذ، إليكم طريقة سهلة ليتم تحضيره داخل المنزل.
المقادير
كيلو بطاطس مقشرة ومقطّعة إلى مكعبات.
3 اكواب زيت.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء طازجة ومفرومة فرما ناعما.
قرن فلفل حار مفروم.
5 فصوص ثوم مفروم فرما ناعما.
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: أفضل تطبيقات عيد الفطر 2020.. رسائل وإيموشنات للهتنئة
طريقة التحضير
اغسلي البطاطس بالماء ثم جففيها جيدا بواسطة فوطة نظيفة، رشي الملح عليها بحسب الرغبة.
ثم سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمر، في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون وقلبي فيه الثوم حتى يحمر.
ثم أضيفي الفلفل الحار واطهيه لـ5 دقائق، ثم أضيفي الكزبرة المفرومة وقلبيها لـ3 دقائق، ثم أضيفي مكعبات البطاطس وقلبي لمدة 3-5 دقائق، ثم تقدم ساخنة ومزينة بالبقدونس.
