الطريق
الإثنين 28 أبريل 2025 02:06 مـ 1 ذو القعدة 1446 هـ
جريدة الطريق
رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس التحريرمحمد رجب
إحباط محاولة عناصر إجرامية جلب وترويج حشيش وشابو بمحافظتين رئيس مجلس الأعمال المغربي المصري: خطة عمل لتشجيع الاستثمارات والتبادل التجاري بين البلدين التموين: طرح منتجات القابضة للصناعات الغذائية على منصة «أمازون مصر» مجلس النواب يوافق على مشروع تحويل الثروة المعدنية إلى هيئة اقتصادية وزارة الشباب والرياضة تُجري مقابلات لاختيار معاوني مديرياتها بالمحافظات ضبط طالب استعرض بدراجته النارية في الإسكندرية كلمة وزير الشؤون النيابية في ”المؤتمر السنوي الثاني لجهاز حماية المنافسة ومنع الممارسات الاحتكارية” وزير المالية يشارك في المؤتمر السنوى لجهاز «المنافسة ومنع الممارسات الاحتكارية» مكافحة الآفات بزراعة البحيرة تكثف جهودها استعدادا لزراعة المحاصيل الصيفية ياسر أيوب يكتب: في حب مراكش وبيوتها الحمراء وحكاياتها وزير الشباب يشهد احتفالية الإنجازات المحققة بمشروع نادي البحث عن وظيفة السفير المصري في هولندا يلتقي أعضاء الجالية المصرية

وصفة الأكلة الإيطالية«تشكن سكامبي».. «حضريها في المنزل بأقل تكلفة»

طريقة تحضير تشيكن سكامبي-ياندكس
طريقة تحضير تشيكن سكامبي-ياندكس


تعد وصفة "تشيكن سكامبي" من الوصفات الأكثر انتشارا في إيطالية، حيث تتمتع بالعديد من النكهات، لذلك حصلت على إعجاب الكثيرين ولا سيما الأطفال.

يستعرض لكم موقع وجريدة "الطريق"، بواسطة السطور التالية، خطوات تحضير تشيكن سكامبي في المطبخ بأقل تكلفة مادية، ويمكن تناولها مع أنواع مختلفة، على طريقة الشيف مي صيام.

طريقة عمل تشيكن سكامبي بالزبدة والليمون:

المقادير:

نصف كيلو دجاج ستربس أو أي تقطيعة.

كوب من أوراق البقدونس.

2عصير ليمون.

ملح.

فلفل أسود.

حبهان مطحون" اختياري".

بصلة مفرومة.

2 فص ثوم مفروم.

زبدة.

زيت.

ملعقة كبيرة دقيق.

خطوات عمل وصفة تشيكن سكامبي بالمنزل:


-في الخطوة الأولي يتم وضع الدجاج في خلطة بملح و فلفل أسود وحبهان مطحون.


-في الخطوة التالية، قومي بتشوح الدجاج في مقلاة ساخنة بها زبدة وزيت.


-وبعدها انتظري لبضع دقائق، حتي يصل للون الذهبى من جميع الجهات، وبعد ذلك يرفع من النار، ويمكن وضعها في إناء آخر.


-ثم بعدها قوميبوضعه في إناء للقلي، مع إضافة زبدة و البصل ويقلب حتى يدبل.


بعد ذلك قومي بوضع كل من الثوم و يقلب تقليبة واحدة، ثم ضيفي الدقيق ويقلب سريعاً حتى يذوب، ثم يضاف كوب من الشوربة أو المياه و البقدونس.


-بعد ذلك ضعي الملح و فلفل أسود، ثم قومي بوضع الفراخ مرة أخرى والصوص وتترك على النار لمدة 5 دقائق لاكتمال عملية الطهي، وضيفي عصير الليمون و ترفع من على النار.

-في الخطوة الأخير ضعيها في أطباق ثم تقدم الفراخ مع مكرونة اسباجيتي لتكون وجبة كاملة وطعهما لذيذ.

اقرأ أيضا: «مناسبة للانش بوكس».. استشاري تغذية يقدم نصائح تحمي الأطفال من الإنفلونزا

اقرأ أيضا: دراسة: السيدات أكثر تأثرا بالإنفلونزا والأسرع في التعافي لهذا السبب