”القومي للتغذية” يوضح فوائد الفتة في عيد الأضحى
ألقى المعهد القومي للتغذية، التابع لوزارة الصحة والسكان، الضوء على فوائد الفتة حيث تعتبر من الأطباق الرئيسية التى يكثر تناولها فى عيد الأضحى المبارك، لافتا إلى أنها تعد من الأطعمة اللذيذة والصحية إذا تم تناولها باعتدال.
وأشار المعهد القومي للتغذية إلى أن فوائد الفتة بأنها تحتوي على اللحوم كمصدر بروتين عالي القيمة الحيوية يساعد فى بناء الأنسجة والحديد الذى يدخل فى تكوين الهيموجلوبين المسئول عن نقل الأكسجين إلى جميع أنسجة الجسم والمهم فى محاربة أنيميا نقص الحديد.
فوائد الفتة في عيد الأضحى
ونوه معهد التغذية أن وجود الثوم بطبق الفتة يتمتع بأن له تأثير مضاد للجراثيم وكذلك مضاد للأكسدة بالإضافة إلى الطماطم المستخدمة فى الصلصة والتى تعتبر مصدر جيد لفيتامين "سى" بالإضافة إلى احتوائها على الكاروتينات المهمة للجلد وسلامة العين.
وأكد المعهد أهمية تناول طبق سلطة خضراء بجانب الفتة لأنها تعطى شعور بالشبع لفترة أطول وكذلك تمد الجسم بكمية من السوائل التى تحافظ على رطوبة الجسم بالإضافة إلى أنها تتخلص من جزء من الكوليسترول الموجود بالطعام إلى خارج الجسم.
اقرأ أيضًا: «الصحة» تحذر مرضى القلب من كثرة تناول لحم الضأن: بسبب نسبة الدهون العالية