«القومي للتغذية» يوضح فوائد تناول لسان الأضحية: يحارب أنيميا نقص الحديد
أوضح المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان، أن لحمة لسان الأضحية التي يٌقبل على تناولها الكثير خلال أيام عيد الأضحى تعد من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان لأنها تحتوي على بروتين وزنك فضلا عن الحديد.
وأكد المعهد القومي للتغذية على أهمية أن يتم تناول لسان الأضحية بكمية قليلة حيث إنه يحتوى على الدهون المشبعة التي قد تتسبب الزيادة في تناولها في حدوث بعض أمراض القلب وتصلب الشرايين حيث يكفي تناول قطعة إلى قطعتين في حجم علبة الكبريت.
فوائد صحية للسان الأضحية
- يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تمد الجسم بالأحماض الأمينية التي يحتاجها لبناء العضلات وإصلاحها.
- يحتوي على الزنك المهم جدا لنمو الأنسجة.
- يعزز من قوة الجهاز المناعي.
- مهم لالتئام الجروح ولحاستي التذوق والشم.
- يحتوي على الحديد المهم لمحاربة أنيميا نقص الحديد.
اقرأ أيضًا: وزير الصحة يشدد على سرعة الانتهاء من مشروع تطوير سكن الأطباء