12 علامة تؤكد سلامة الأضاحي.. منها لمعان الجلد ونظافة الصوف
قدمت وزارة الزراعة، عددا من الإرشادات والتعليمات المهمة للمواطنين الراغبين في شراء الأضاحي هذا العام، للتأكد من سلامة وجودة لحومها.
وجاءت الإرشادات والتعليمات التي أوضحتها وزارة الزراعة للمواطنين كما يلي:
• ملاحظة إذا كان رأس الحيوان متدلية لأسفل أم لأعلى، مؤكدة أنه لابد أن يكون رأس الحيوان مرفوعا لأعلى.
• أن لا يوجد بعينين الحيوان أي اصفرار أو احمرار، أو أن يكون بهما أي أمراض تسبب الدموع والإفرازات.
• ملاحظة طريقة تنفس الحيوان فلابد أن يكون تنفس الحيوان طبيعيا، لا يعانى النهجان أو السعال.
• أن لا يلاحظ على الحيوان سيلان في الأنف أو الفهم، حتى لا تكون مصابة بالرشح أو الإفرازات.
• النظر داخل فم ولسان الأضحية، والتأكد من خلوها من الالتهابات والإفرازات.
• أن يكون شعر الأضحية. نظيف و ناعم الملمس (الصوف) وغير ناحل، وقويا عند محاولة نزعه باليد.
• أن يكون الجلد لامعا مع عدم وجود أى تقرحات، وخاليا من البقع أو التشققات، الجروح أو تقيحات أو دمامل أو تورمات.
• مراقبة حركة الحيوان هل كسول فلابد أن يكون الحيوان نشيط وذا شهية مرتفعة.
• أن تكون القوائم مستقيمة وقوية ممتلئة وغير نحيلة.
• أن يتم لمس كل من منطقة الرقبة والظهر ومقدمة الصدر للتأكد أنه ممتلئة باللحوم.
• عند الضغط على الكرش يلاحظ هل هي ممتلئا بشكل غير طبيعى أم لا.
• أن لا تكون الأضحية مصابة بالإسهال أو الإمساك أو الانتفاخ.
اقرأ أيضاً: أماكن منافذ وزارة الزراعة بعد طرح تخفيضات على اللحوم تصل لـ 30%