بطريقة سهلة.. تعرفي على خطوات برجر الجمبري
بعيداً عن الطرق التقليدية لتسوية وتناول الجمبري، يمكن عمل بعض الوصفات البسيطة به، للاستفادة من قيمته الغذائية، كما يمكن للأطفال اللذين لا يحبونه أن يتناولونه بالطرق الجديد لإعداده.
لذلك يقدم لكم "الطريق" وصفة جديدة بالجمبري لكل أفراد الأسرة، على طريقة الشيف أميرة شنب، خلال السطور التالية، وهي كالتالي:
المكونات
جمبري
فلفل اسود
ملح
عيش
دبس رمان
خس
شرائح طماطم
طحينة
شرائح جبن شيدر
اقرأ أيضاً: فضائيات الطهي.. متعة وجاذبية للمشاهد
الطريقة
يتم تنظيف وتقشير الجمبري ثم وضعه بالمضرب الكهربائي للفرم، بعدها يضاف له الملح والفلفل الأسود.
يمكن إضافة بعض الأشياء الأخرى مثل البقدونس، بحسب الرغبة الشخصية، ثم يترك خليط الجمبري في المبرد الكهربائي لنصف ساعة، بعدها يقسم إلى قطع تٌشكل كل منها إلى شكل دائري.
وعلى الجانب الآخر يتم تسخين الفرن أو "الجريل" ويوضع عليها دوائر الجمبري، وبالفرشاة يٌدهن الوجه بدبس الرمان.
يتم المتابعة حتى التسوية، بعدها توضع "برجر" الجمبري داخل العيش، ويتم اختيار نوعه بحسب الرغبة الشخصية ولكن يٌفضل اختيار عيش "الكايزر" ليأخذ شكل "البرجر" الذي يباع بالمطاعم لجذب الأطفال.
ويتم وضع طبقة رقيقة من الطحينة أعلى طبقة العيش، وعليها ورقة من الخس، وعليها قطعة من برجر الجمبري يعلوها شرائح الجبن، ثم شرائح الطماطم، وبهذا الشكل يكون جاهز للتقديم.