فطارك عندنا.. طريقة عمل ريش بالبطاطس بالفرن داخل المنزل
اليوم الرابع من شهر رمضان المبارك يقدم لكي الطريق طريقة عمل وجبات وعصائر صحية وشهية بطريقة سهلة وبسيطة خلال شهر رمضان المبارك.
يرغب الكثير في عمل ريش بالبطاطس بالفرن داخل المنزل، ويقدم "الطريق" اليوم طريقة عمل ريش بالبطاطس داخل الفرن ذات طعم مميز بطريقة سهلة.
المقادير
500 جرام ريش.
3 فصوص ثوم مهروسة.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة كبيرة زبدة.
2 ملعقة زيت الزيتون.
2 بصلة مفروم.
2 حبة بطاطس مكعبات صغيرة.
كوب بسلة.
ملعقة صغيرة ملح.
اقرا ايضا:فطارك عندنا.. طريقة عمل البسلة بالجزر واللحم داخل المنزل
طريقة التحضير
سخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق.
أضيفي الريش وتبلي بالملح والفلفل وقلبي حتى يتحمر.
ضعي الريش والبصل في صينية الفرن ووزعي البطاطس والبسله والقليل من الزيت وربع كوب ماء واضبطي الملح والفلفل.
غطي الصينية بورق الألمونيوم وأدخليها الفرن على حرارة 200 لمدة 15 دقيقة ثم خففي النار إلى 180 درجة لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الريش والبطاطس، حمري وجه الصينية وقدميها ساخنة.