الطريق
الجمعة 20 سبتمبر 2024 05:40 صـ 17 ربيع أول 1446 هـ
جريدة الطريق
رئيس مجلس الإدارةمدحت حسنين بركات رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس مجلس الإدارةمدحت حسنين بركات رئيس التحريرمحمد رجب
عبد الباسط حمودة عن بداياته: عبد المطلب اشترالي هدوم.. وعدوية جرّأني على الغناء بيان عاجل من وزارة الصحة والسكان حول إصابة 63 مواطن بنزلة معوية بأسوان نائب محافظ الدقهلية يستقبل رئيس قطاع الإرشاد بوزارة الزراعة ومساعد وزيرة البيئة للمرور علي نقاط تجميع قش الأرز استمرار تنفيذ الحملات التموينية بنطاق محافظة الدقهلية لرفع المعاناة عن المواطنين محافظ البحيرة تشهد احتفالية بدار أوبرا دمنهور وتكرم عدد من المحافظين السابقين ورموز المحافظة والمتفوقين رانيا فريد شوقي تتذكر والدها الراحل برسالة مؤثرة.. ماذا قالت؟ المنيا تودع شخص وإصابة اخر في حادث تصادم بدرنة في ليبيا محافظ الدقهلية يعلن بدء التشغيل التجريبي للمرحلة الأولى لـ”الطفطف” بمدينة بلقاس بمشاركة المخرجة نيفين شلبي.. التفاصيل الكاملة لمهرجان ظفار السينمائي الدولي في دورته الأولي بسلطنة عمان أسعار النفط تصعد 2% بعد خفض أسعار الفائدة الأميركية ارتفاع أسعار الذهب مساء تعاملات الخميس البترول تناقش خطط ”آى بي آر” للطاقة لتطوير حقول البترول والغاز المتقادمة

هنا السعودية.. اعرفى طريقة عمل شوربة الحب السعودية واعمليها فى البيت

شوربة الحب السعودية_مصدر الصورة_جوجل صور
شوربة الحب السعودية_مصدر الصورة_جوجل صور

تعد شوربة الحب الحجازية من أشهر أنواع الشوربة على المائدة السعودية فى المملكة العربية السعودية والتى يحرص الكثير على تناولها خاصة فى فصل الشتاء.

وخلال هذه السطور تقدم "الطريق" طريقة عمل شوربة الحب الحجازية فى خطوات بسيطة بداخل المنزل.

مكونات شوربة الحب:

- قمح

- مكعبات من اللحم

- ملح

- زيت

- فلفل أسود

- بصل مفروم

- ثوم مفروم

- لومى

- ليمون

- قرفة

- هيل أو حبهان مطحون

طريقة عمل شوربة الحب الحجازية

- نقوم فى المرحلة الأولى بغسل القمح عدة مرات ثم نقوم بنقعه فى الماء.

- وفى المرحلة الثانية نقوم بتسخين الزيت فى إناء على النار.

- وفى المرحلة الثالثة نقوم بوضع البصل إلى الزيت ثم نضيف الثوم ويقلب جيدا حتي يتحول اللون إلى الذهبي.

- وفى المرحلة الرابعة نقوم بوضع مكعبات اللحم واللومى والملح والقرفة والهيل والفلفل الأسود ويتم التقليب جيدا.

- وفى المرحلة الخامسة نقوم بوضع القمح المنقوع فى الماء إلى المكونات السابقة.

- وفى المرحلة السادسة نقوم بترك جميع المكونات على النار حتي ينضج اللحم ونقوم باستخراج قطع اللومي واللحم ويترك جانبا.

- وفى المرحلة السابعة نقوم بهرس الشوربة فى الخلاط حتي يتحول الخليط إلى مزيج ناعم ثم نضيف الماء لكى يصبح سمك الشوربة خفيف وتترك على النار وعقب الغليان نقوم بوضع الشوربة فى أطباق التقديم وتزين بالليمون.

اقرأ أيضًا: كلب ينجح في إعادة صديقه المسن إلى منزله بعد فقدانه لمدة أسبوع