الطريق
الإثنين 7 أبريل 2025 06:05 صـ 9 شوال 1446 هـ
جريدة الطريق
رئيس التحريرمحمد رجب
رئيس التحريرمحمد رجب
بعثة فريق بيراميدز تتعرض لمضايقات في المغرب أستاذ قانون دولي: فرنسا تقترب من الاعتراف بدولة فلسطين وتنتقد الرد الإسرائيلي المفرط فيديو| 10 صواريخ من غزة تهز تل أبيب والاحتلال يعلن اعتراض معظمها توضيح مهم بشأن إمكانية تطبيق مقترح نظام البكالوريا هذا العام الرئيس السيسى يصطحب نظيره الفرنسى في جولة بخان الخليلي بالقاهرة فيديو| ماكرون في مصر.. ما الذى ستقدمه هذه الزيارة؟.. محمد أبو شامة مدير المنتدى الاستراتيجي يوضح حماس: قصفنا مدينة أسدود برشقة صاروخية جيش الاحتلال: رصدنا إطلاق 10 صواريخ من غزة واعترضنا معظمها إعلام إسرائيلي: إصابة 3 بجروح جراء القصف الصاروخي في عسقلان ملتقي الإعلام العربي بالكويت يهدي الهيئة الوطنية للإعلام خمسة مسلسلات للأطفال وزير السياحة والآثار يتفقد اللمسات النهائية لمشروع تطوير الخدمات بمنطقة أهرامات الجيزة قبل يومين من بدء التشغيل التجريبي وزير الخارجية يعرب عن تقدير مصر للعلاقات المتميزة مع اليابان

6 أطعمة يمكن تناولها رغم انتهاء صلاحيتها.. تعرف عليها

صورة أرشيفية
صورة أرشيفية

نحرص جميعا على تناول الأطعمة بعد التأكد من تاريخ صلاحيتها، حفاظا على الصحة وتقليل فرص الإصابة بالأمراض والتسمم الغذائي، خاصة مع وجود أطفال، فهم أكثر عرضة لمثل هذه المخاطر.

يبدو أن الأمر غير سارِ على عددا من الأطعمة، حيث يمكن تناولها حتى بعد انتهاء صلاحيتها، وفق ما ورد بمجلة futura sciences الفرنسية، والتي قالت أيضا إنه يتم التخلص من مليون طن طعام منتهي الصلاحية، الأمر الذي يعود بتكاليف كبرى على الدولة، ولكن ينبغي علينا الآن الاحتفاظ بالأطعمة التي يمكن تناولها رغم انتهاء صلاحيتها.

وأشارت بياتريس دي رينال، خبيرة التغذية الفرنسية، إلى أن الأطعمة الجافة تعد من بين التي يمكن تناولها، حتى بعد مرور تاريخ الصلاحية المرفق بالعبوات، لكونه الحد الأدنى من سلامة المكونات، لأن مكوناتها عادة ما تكون من النوع غير القابل للتلف في وقت قصير، حالة واحدة فقط يفضل فيها الامتناع عن تناول الأطعمة الجافة، وهي انتفاخ العبوة لأن ذلك علامة على وجود جراثيم.

اقرأ أيضاً: هذا ما يحدث للجسم عند التوقف عن تناول الجبن

وذكرت أيضا أن العسل من الأطعمة التي يمكن تناولها في أي وقت، حتى بعد انتهاء صلاحيتها، لأنه غذاء مستقر لا يتعرض للتلف أو فقدان سلامته سريعا، بل يطلق عليه الغذاء المستقر.

كذلك الأمر بالنسبة للتوابل، التي لا تتعرض للتلف سوى أنها تفقد رائحتها، والأغذية المغلفة مثل المكرونة والأرز فهي غير قابلة لفقدان صلاحيتها، حيث يمكن تناولها في أي وقت، ويمتنع عنها في حالة انتفاخ العبوات فقط.

الشيكولاتة من الأطعمة التي قالت عنها خبيرة التغذية، إنها غير قابلة للتلف حتى عامين بعد انتهاء صلاحيتها، خاصة التي تصنع يدويا، لكونها تحتوي على نسبة أقل من الدهون.

ويعد الزبادي من الأطعمة التي يمكن تناولها حتى ٣ أشهر بعد انتهاء فترة صلاحيتها، كما يمكن تناول البيض أيضا بعد مرور التاريخ المرفق بالعبوات حتى أسبوعين، طالما أن القشر لا يحتوي على البكتيريا.