إفطار ثالث أيام رمضان .. 3 طرق مختلفة لعمل مكرونة وايت صوص
مع قدوم شهر رمضان الكريم، وتبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات سهلة ولذيذة ومختلفة عن المعتاد لتحضيرها على الإفطار.
ويقدم "الطريق" خلال السطور التالية طريقة تحضير أكلة مكرونة وايت صوص والتى تعد من أشهر وألذ الأطباق للإفطار فى ثالث أيام الشهر المبارك، ومكرونة الوايت صوص بالكريمة من اكثر الاكلات التي يعشقها الكثير ويمكن ان تتعلمي طريقة عمل مكرونة وايت صوص بأكثر من طريقة مثل مكرونة وايت بدون لبن او مكرونة وايت بالفراخ كما يمكن طريقة عمل مكرونة وايت صوص بدون فراخ.
ومن المعروف ان مائدة طعام الإفطار فى رمضان دائمًا ما ننتظرها جميعًا حتى يجتمع عليها أفراد العائلة بأكملها، فيذهب الأحفاد إلى منزل أجدادهم، ويجتمعون مع أبناء الخالات والعمات والأعمام للاحتفال بأيام شهر رمضان المبارك، وتلك المظاهر التي اعتدنا عليها فى الشهر الفضيل، ولأن مائدة الإفطار يجب أن تكون مميزة فى أيام هذا الشهر، تحرص الأمهات على اختيار ما يتم تحضيره من طعام ووضعه عليها بعناية شديدة، خاصة إذا كانت تُعد من أجل عزومة كبيرة.
اقرأ أيضًا: لتجنب الحيرة.. منيو 30 أكلة ”فطار وسحور” خلال شهر رمضان
طريقة عمل مكرونة وايت صوص
مكرونة وايت بالموزاريلا
تعد مكرونة وايت بالموزاريلا اشهر انواع الباستا والتي يقبل عليها الكثير
مقادير مكرونة وايت بالموزاريلا
مكرونة مسلوقة
كريمة
لبن
دقيق
زبدة
قرفة
جوزة الطيب
ملح – فلفل
ريحان طازج
ثوم مفروم
جبنة موزريلا
طريقة التحضيرمكرونة وايت بالموزاريلا
في حلة على النار وزبدة وملح وفلفل وقرفة وجوز الطيب والريحان المفروم ويقلب جيدا، يضاف اليه الدقيق ويضاف الكريمة واللبن، ثم يترك على النار حتى يثقل الصوص، وتضاف المكرونة الى الخليط وتقلب جيدا، ثم ترفع من على النار وتقدم ساخنة مع رشة روزماري.
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ
مقادير مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ
مكرونة مسلوقة
بسلة
شبت
زيت
كريمة لباني
جبنة بارميزان
ثوم مفروم
ريحان
قطعة سالمون بالجلد
بصل أحمر مفروم
ملح فلفل اسود
طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بدون فراخ
تتبل قطع السالمون بالشبت المفروم والفلفل الأسود وملح وتوضع قطع السالمون المتبلة في طاسة بها زيت ساخن على النار ثم ترفع، ثم يوضع الثوم المفروم والبصل المفروم مكان السالمون في الطاسة ثم يضاف الشبت المفروم ثم تضاف الكريمة اللباني ثم الجبنة ثم يضاف ملح و فلفل والبسلة ثم يقطع الريحان ويضاف الى الخليط.
ثم تضاف المكرونة المسلوقة وتقلب جيدا ثم ترفع المكرونة بخليطها ثم يعاد السالمون الى الطاسة ليتشرب من الصوص و تقدم .
طريقة عمل الوايت صوص بدون لبن
مقادير الوايت صوص بدون لبن
ملعقة كبيرة زيت
بصلة بيضة كبيرة مفرومة
ربع كيلو جمبري او لحمة مكعبات صغيرة
نصف كوب مشروم مكعبات
ملح
فلفل ابيض
مكعب مرق
كوب شوربة فراخ او خضار
ملعقة كبيرة دقيق
نصف كوب كريمة طهي
للتقديم مكرونة مسلوقة
طريقة عمل الوايت صوص بدون لبن
علي النار داخل طاسة اقوم بوضع الزيت يسخن كويس ابتدي اضيف البصلة واشوحها حتي تصبح باللون الشفاف .
قومي بوضع الجمبري او اللحم او فراخ واشوحها تدخل في السوا اقوم بوضع المشروم واقوم بتشويحة حتي يصبح مستوي .
قومي بعدها بتتبيل المكونات ملح وفلفل ومكمعب مرق واقوم بوضع الدقيق واقوم بتقليبهم اقوم بوضع الشوربة واتركها تغلي مع باقي المكونات .
ثم تقومي بوضع كريمة الطهي واتركها تغلي غلوتين واقوم بتقديم الوايت صوص وتوزيعة علي طبق المكرونة المسلوقة .
مكرونة وايت صوص بالفراخ
مقادير مكرونة وايت صوص بالفراخ
مكرونة فرن مسلوقة
صدور دجاج لبن دقيق زبدة
فلفل احمر مشوي
بصل أخضر
زعتر
روزماري
ثوم
بصل
بقدونس
طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بالفراخ
يشوح البصل مع الثوم ثم تقطع صدور الدجاج وتشوح جيدًا و تتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الزعتر والروزماري.
